营业时间
重要的是要明白，作为餐馆老板，你不会有休假或节假日的奢侈。这不是一份每周工作 40 小时的工作。预计你会把大部分时间花在餐馆里与员工一起工作、支付供应商费用、与顾客交谈、计划菜单以及审查损益报告。这是一个有回报的职业选择，但也是一个耗时的选择。
营销
制定一个计划来宣传您的新餐厅。您可以利用许多 社交媒体平台 来推广它。您还应该考虑加入餐厅联盟，以便与其他餐馆老板合作进行交叉推广。许多城市都推广本地企业，因此加入商会并参加美食节来宣传。
授权
让别人来管理你的餐厅可能很难，但在这个行业中，优先考虑和授权是必须的。你不可能事事亲力亲为，所以一定要按照你的要求雇佣和培训员工，然后放手。
发牌及许可证
在开张餐厅之前，您需要确保申请了适当的执照和许可证。在开始营业之前，您可能需要通过几项检查。联系您所在市的政府，了解餐厅需要什么。您还需要考虑州和联邦的要求，因此在确定盛大开业日期之前，请做好功课。
设备和服务
除了拥有所需的所有厨房设备和工具外，经营企业时您还需要许多其他服务和工具。 其中包括：
餐厅管理系统
预订软件
顶级 POS 系统
目标客户
您想要吸引的顾客类型会 影响您想要经营的餐厅类型。考虑您想要吸引的顾客的收入水平、年龄和生活方式非常重要。例如，您想吸引那些通常慢慢吃饭的顾客吗？您的目标受众愿意前往餐厅吗？他们愿意为这顿饭花多少 纳米比亚whatsapp 数据 钱？您的目标顾客是在清晨、深夜还是一个月中的任何时间有空？一旦您知道了这些问题的答案，您就会对您想要拥有的餐厅类型、菜单、价格范围甚至装饰有一个更清晰的认识。
竞争
在签订餐厅租约之前，了解竞争对手非常重要。一定要尽可能多地参观该地区的餐厅。参观竞争对手可以让您有机会发现他们的优势和劣势，从而 获得竞争优势。了解他们的顾客的喜好，以便将其融入您的餐厅，并了解他们的失败和成功之处，以便了解该做什么和不该做什么。
提示：随着竞争的变化和趋势的发展，应该每年进行一次竞争分析。
商业计划
如果没有详细、条理清晰的商业计划，您将无法实现拥有一家餐厅的梦想。商业计划用于概述您开办和经营一家餐厅的整个过程；它详细说明了餐厅将如何成型以及开业后将如何运营。您将使用商业计划来指导您从潜在投资者那里获得资金，以实现预计的财务计划。